很多人以为营业执照可以随店一起「过户」，实际上要分主体类型处理。
个体工商户
个体工商户可以变更经营者。流程通常是：原经营者与接手方共同到登记机关申请，提交转让协议、双方身份证明、经营场所证明等材料，办理经营者变更。变更完成后，统一社会信用代码不变，但经营者信息更新。
需要注意：部分地区要求先注销再新设，具体以当地市场监管部门口径为准。办理前建议拨打 12315 或政务服务中心电话确认。
有限责任公司
公司不能「变更经营者」，常见做法有两种：
- 股权转让：接手方收购原股东股权，变更股东与法定代表人，主体延续，资质与合同关系保留。
- 新设主体：重新注册公司，重新办理许可证，原公司注销或保留。
若店铺有食品经营许可证、烟草专卖许可证等，股权变更后通常需要办理许可证变更或重新核验。
餐饮行业的额外事项
- 食品经营许可证：经营项目、布局流程、设备设施发生变化时需变更
- 从业人员健康证：接手后重新办理或确认有效期
- 消防：变更后需确认消防验收或备案信息
- 排烟与隔油：现场条件不达标无法通过核查
交接顺序建议
- 签转让协议，明确证照办理责任与时间
- 办理租赁合同变更或重新签约
- 办理营业执照变更 / 股权变更
- 办理相关许可证变更
- 完成设备、库存、会员与员工交接
- 结清水电物业，留存交接单
不同城市材料清单略有差异，办理前先在当地政务服务网查询，避免反复跑腿。